2009年6月30日 星期二

【榛子焦糖燉蛋】


做這個燉蛋是為了消滅雪櫃的Cream 和榛子醬~



還有是為了這個新玩具 (買了很久很久才剪綵......)


這支新火槍比起舊那支較為安全, 適合家用啦!~



不過還是覺得原味的焦糖燉蛋好味得多!


【17小時奶茶吐司】


很久很久沒整17小時包包,


出爐後待不及放涼便把它吃掉了三分之一。


撕出來吃比切出來更好吃呢~


軟棉棉的感覺多好哦~^_^


 


2009年6月28日 星期日

【Jam Party @ Yves Kitchen】


 


今日約埋幾個餅友,一行五人去到Yves Kitchen參加Jam Party!!


簡約設計既Kitchen感覺好舒服~~好relax~~~


 



 


Bonnie準備了很精緻的點心給我們品嚐,主題當然是同Jam有關的~





 


 


 


草莓玫瑰果醬(左上) 味道很天然!!


蘋果果醬(右上)


藍草莓果醬 (左下)


荔枝桂花果醬 (右下) 很清新!



 


 


西瓜 + 百里香果醬


沒有想過西瓜也可做果醬


配上香草感覺好特別~



 


 


木瓜+香橙果醬 配小多士


又是一個很新穎的配搭



 


 


菠羅 + 薄荷果醬特飲


Jam唔係淨係搽麵包架!!



 


 


 


蛋撻皇子既Cheese Cake


(估唔到o係呢度會撞到你呢!)


cheese cake好輕身, 好軟滑


餅底好獨特, 好好味



 


 


泰式卷卷 配 自製 Thai Mama Sauce (係Bonnie媽媽整架~)


Thai Food我最仲意!!^___^



 


我地圍埋一齊乜都傾, 實在太開心啦~~


 



 


呢度比人一種好warm既感覺呢~~


 







 


 


小衣車原來是音樂盒來的, 很可愛呢~



 


 


傾下食下, 唔覺唔覺玩左好耐啦, 仲唔捨得走tim~~


希望下次再見啦~~



謝謝你們熱情的招待


2009年6月25日 星期四

【浪卡‧上環】

在浪卡一號風球的威脅下, 到上環走了一趟。


天氣很不穩定,驟晴驟雨,非常悶熱。


馳名鮮庶汁,悶氣全消,人也開始爽起來!



懷念厚身的玻璃杯......




還有蔗汁糕


最初吃時覺得沒什麼味道,(原來味蕾被鮮蔗汁的甜蓋過了)


但慢慢咀嚼之下蔗味愈來愈濃,很不錯!



四處逛逛







很熟口面吧! 沒錯,這是電視節目常取景的地方


不過沒有吃呢......



走到累了, 走到米芝連餐館吃點東西兼避雨。



愛它爽滑彈牙的麵質,蠻不錯呢!



驟晴驟雨的關係引致相片拍得不多,即是又有機會再來! ^_^


2009年6月24日 星期三

有機菇菇場

今日去左參觀有機菇菇場, 真係令我大開眼界~~


所有菇菇都係種o係溫室, 溫度同濕度都要控制得好好, 佢地先會快高長大哦!!


呢隻叫做 白本菇,



當你入到去個溫室度, 四周維都比D菇菇包維住你,


濃烈既菇味, 令到你既口水分泌亦都增加, 令你好想食佢~~


埸面好莊觀, 感覺亦好興奮呀!!!幾乎令我尖叫起來~~


隻隻菇都肥嘟嘟, 白雪雪, 加上圓轆轆既頂部, 實在超級Kawaii呢~~


實係好想mit 下佢, 咬佢一啖哦!!!!!



因為D菇新鮮採摘下來, 沒有經過運送, 所以無乜受損~~


o係supermarket實在見唔到咁靚, 咁壯既菇菇呢~~



呢隻叫做 金頂側耳菇


佢柔弱得黎好有美態~~樣子好高貴哦!


不過佢經唔起風浪, 運送後多會受損, 所以點解賣得比較貴~



呢一隻貌似秀珍菇既, 其實係 鳳尾菇,


佢既菇傘比較圓大, 同秀珍菇係唔同科架!!!



食起上黎比較滑~


睇下菇傘既底部, 線條一樣咁吸引



黑頭草菇, 名副其實個頭係黑色既~


平時食既草菇都係好淋, 無咩特別鮮味, 可以會有陣"up"味tim...


但係呢隻黑頭草菇煮既時候完全唔使飛水, 一D "up"味都無架!!


原粒煮黎食, 一咬落去會爆汁架~~非常鮮甜爽脆!!正!!!!!



杏鮑菇


佢好強壯架~~


切片黎煮, 食起上黎好彈牙, 好鮮甜架!!!



呢隻唔係毒菇, 而係 茶樹菇,


岩岩比採菇員採剩一隻, 因為佢未夠大~~收成得既茶樹菇係大隻好多架~


呢隻都好Kawaii, 我好仲意呢!!~~


o係咁多種菇入面, 最香既莫過於係佢!! 煮熟後既香味更加濃烈!!



金菇


同平時食既金菇好唔同, 佢大隻好多, 壯好多,


最重要既係一D 渣都無, 好好味架~~



仲有曬乾左既白磨菇,


曬完之後仲香哦!!



這次因為比較趕急, 只可以用九秒九同D菇菇影相, 同埋o係溫室入面都幾難影,


不過都好開心呀!!!


I will be back!!!! 菇菇~等我呀!!!^___^


6月份號外 【第二回】

2009年6月24日


AM730 Newspaper


http://www.am730.com.hk/am_cooking.asp



 


今次要多謝餅友Carol


睇完報紙話番比我知


如果唔係我自己都錯過左


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因後製問題,所以稍作修正!

魚露和老抽應是2茶匙

若使用的魚露是沒有水稀釋的,
請減少用量, 以免成品偏咸

可以刪去老抽, 在最後5-8分鐘刷上蜜糖同烤, 令成品更加亮麗~ ^_^多謝支持



<<密切留意下期號外>>


 


2009年6月23日 星期二

兆君 【HAPPY BIRTHDAY】


這次又是找來兆君做小主角, 因為H1N1既關係, 佢已經放暑假啦~~~


補貼6月3日既post~~


6月3日係兆君既大日子, ~~HAPPY BIRTHDAY~!!


12歲啦~下年就升中一, 大個仔啦~~^__^


問佢想食咩蛋糕,


兆君:「唔......我想食芒果味既蛋糕!!


其實10次有9次都話要食芒果味, 小朋友都係仲意食芒果~~


「加埋流心丫~~~


嘩, 你真係識食!!!


見係你生日, 就整比你食啦~~^_^~HAPPY BIRTHDAY呀~~~



Mango Mousse + Mango Filling


Mousse部份覺得好似芒果布丁~~怪唔知得小朋友咁仲意啦~~