2008年10月29日 星期三

Crème Brulee

今日考完第一科---Personality,


75mins---60 條MC, Short question 3選2, 好在做得曬~~


Lecturer早左1個鐘放我地, 超開心!!


當時即刻番屋企開爐發洩下~~


Crème Brulee



今次甜度剛剛好哦!~



還有20多個 Blueberry Banana Almond Muffin, 沒有影相lu~~~


下個星期一就到Clinical Psychology~~加油!!


2008年10月25日 星期六

Japanese Cheese Cake

雪櫃有500g Cream Cheese 想清貨,


所以做了這個Japanese Cheese Cake!~



這次沒有裂面, 而且很濕潤, 芝士味濃


比以往做的好得多了~


可惜切口不夠齊整呢......要再努力研究~!!


 


PS:  Mid Term Test is coming soon................*O*~~


2008年10月19日 星期日

秋季開爐@藍色大門

好耐無去藍色大門啦~~


見番D餅友真係好開心, 整下野食, 傾下計, 食下食下又一日!~~^_^


先有Kiki +小生 主理既---咸水角


又脆又香口, 好多餡呀~~!!好好味!!


本來怕熱氣......但係食下食下都唔知食左幾多隻lu~~


仲有餅友帶黎既手信哦!~~


先有岩岩度完蜜月番黎既Vanlily---香檳芒果芝士餅 (左一)


好清新, 好好味, 一D都唔滯!!


再有好耐無見既豬小姐---Raspberry Egg Roll (右一)


估唔到用米粉+糯米粉整既卷蛋, 會有意想不到既效果~~


好濕潤, 好好吃!~~



當然唔少得即製既 蜂蜜綠茶紅豆蛋糕 + 蜂蜜焦糖咖啡蛋糕啦!! (中間)


好細密呀!!~~超好吃


 


既然係秋季開爐, 當然唔少得用型爐焗既包包啦~~


(左上) 栗子包包


(右上) 乾果麥包


(下)     法包 + 鵝肉絲 + 芝士 = 超好味又滿足的咸食哦!!



今日仲認識左2位新餅友呀~~ Mimi + Pri~~


希望遲下再見啦!~~^_^


2008年10月17日 星期五

So Cool~~綠茶冷麵


今日同家俊一齊整綠茶冷麵~~


雖然依家已經係十月份, 但係天氣仍然好熱!*O*


所以食佢就最好不過啦!~~So Cool~~!!


 


PS: 呢張相係我用佢部Canon 350D影~


完全唔相信係我影哦!!~~我好滿意呢^_^很開心!!~


當然仲要努力練習練習啦!~~


2008年10月7日 星期二

榛子熱情果撻


榛子熱情果撻


很方便易做, 味道又很好~~^_^


還要好好練習聖安娜咀花哦!!~~


食譜--獨角仙



還做了Mini Size的撻呢~~^_^


太忙了, 很久沒有做甜點......


但卻又愈來愈喜歡呢!~~~enjoy it!!~


2008年10月5日 星期日

囍 ~ 陳陳聯婚 ~ 囍

今日係Vanlily & Eric 既大喜日子哦~~~



先有亞堅+藍色大門女工為新人準備的wedding cake


手工很精巧, 玫瑰裝飾跟花球襯到一絕哦!!!~~~^___^


切開入面係Raspberry Butter Cream + Choco Cake


酸咪咪的Raspberry很開胃, 一點也不膩哦!!



新娘在百忙中仍抽空為賓客制作回禮禮物---椰子cookies


喻意 椰子爺子, 有爺有子~~很有意思哦!!



整個婚禮也洋溢著幸福甜蜜的感覺哦!~~~^O^So Sweet~~~~~


祝你們 新婚快樂哦!~~~~~~