【點心日@藍色大門】

收到仙姐SMS通知, 好野~~又可以去玩~~^____^

先有豬小姐既 日向夏柚子酒

嘩, 好好好好好好正哦!!!!!!!!!

很易入口, 有點像果汁一樣,

天氣熱, 咕嚕咕嚕就幹掉一杯了,

感覺很清新, 正!!

過了一會兒, 就感到有點點醉意啦......ha ha

 

 

鮑魚燒賣

很豪呀, 有鮑魚燒賣做早餐, 多幸福哦!~~

內餡是菜肉+ 蝦, 有點像吃菜肉餃的感覺~

 

 

刨刨刨~刨刨刨

刨出一條條芋絲

配埋Anne既肉燥, 上海蝦皮,

做成度小月肉燥芋絲糕

口感很好, 好好味,

新年一定要encore~~

 

雪山鳳梨包

這個包算是複雜, 要搓麵糰,

做波羅皮, 又要做椰汁鳳梨餡,

嘩, 這個包呢, 真是超超超.....肥 哦......

多糖多奶又多油......

 

食譜寫著用100C焗10mins,

個個人都有點懷疑食譜所用既溫度同埋時間,

不過為了証明一下, 所以照跟!!

結果呢......包包就是不熟啦,

唯有加時, 再焗~~

不過包面已經金黃, 不再雪山~~

內饀的鳳梨味不夠出呢,

如果要encore, 真是要改改那個recipe~~

 

卷卷卷

係鴛鴦奶皮卷

白色係牛奶味, 黑色既係黑芝麻呢~~
是魚膠的配方, 味道和口感都很好,

不過就是很難捲起來, 要做到很薄又有難度呢,

一捲, 很易又斷開......

 

最後還做了焦糖脆脆蛋糕,

很滿足啦~~

今天不用早退, 可以玩足一天, 真好!!~~^____^