【冰皮月餅2010】

又到中秋, 近幾年也有做冰皮月餅,
吃厭了綠豆蓉蛋黃口味, 看到pats做了新口味, 也試試做呢~~好味道呀~^_^

四式冰皮

琴日趕起o係中秋前整多四種口味~~
本來話今年整少少, 但係整下整下又整左3次,每次60幾隻:p

今次真係收爐啦, 月餅~~下年再整過~~~^_^

咖啡芝士脆脆, 味道好似tiramisu~下年要encore!

 

流心藍莓芝士冰皮月餅

 

Cookies & cream snowy moon cake~

 

朱古力芝士脆脆冰皮月餅

 

綠茶紅豆, 好濃綠茶味, 下年要encore!

 

encore既流心藍莓芝士冰皮~
今次仲要整個大隻既先夠喉~:p

 

綠茶芝士紅豆, d綠茶芝士似唔似wasabi呢:p

祝大家中秋節快樂呀~~^_^

【廣式月餅 2010】

一年容易又中秋~~

今年約埋五個餅友一齊整,

我地已經合作左第3年啦,

好有默契呢~^_^

一車又一車既月餅焗好lu~~yoho~
不過要等3日回油先可以食, 點忍呢?? :p:p:p

 

大家一齊拍拍拍, 拍出一Tray又一Tray的月餅~

 

蛋黃白蓮蓉月餅

 

 

呢個五仁金腿餡, 超讚呀!! 食過真係番唔到轉頭呀~
食過想立即再order, 可惜今年已經無曬貨啦...

 

呢個電子焗爐火力均勻, 焗出黎既月餅色水一致~讚!!

壽桃形餅模, 好特別, 仲好大食, HA HA

仲有古董豬仔模~~

幾可亂真的金豬~~haha (真係玩到無野好玩~haha)

好開心既一日, 希望每年既中秋都可以聚埋一齊整月餅呢~^_^

【咕嚕蝦球】

2010年9月20日

AM730 Newspaper

http://www1.am730.com.hk/am_cooking.asp

 

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謝謝大家支持

 

【蘿蔔炆魚鬆】

2010年9月6日

AM730 Newspaper

http://www1.am730.com.hk/am_cooking.asp

 

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