約了朋友到鼎泰豐吃晚飯
鼎泰豐在台灣是很出名的,
難得香港(尖沙咀新港中心)開了分店, 當然要去一試啦~!!
水晶淆肉---味道有點像勳蹄, 不過丁方狀比勳蹄來得更有口感!!
這個沒有豬的"酥"味, 比想像中好吃!
特色小籠包---皮做得不錯, 夾起來湯汁不會流出來!!
外皮摺紋很平均, 不過夾上來時外皮會痴著筷子和口呢......
湯汁夠,味不夠鮮, 整體來說算是合格,一般啦~
不過未至於非常好吃~可能是過份期望吧~!
擔擔麵---麵質很好, 可惜一吃便知麻醬不夠香......
紅油抄手---這個出乎意外的好吃!!
紅油醬汁比街外的做得辣一點!!!很好味!~
餛飩的內餡做得很好, 味很鮮, 肉質很彈, 值得一讚!!!
另外值得一讚的就是員工的服務態度很好, smile~
是恰到好處不造作, 感覺蠻舒服!
吃完晚飯本想再去吃甜品蛋糕的, 可惜找不到岩心水的~
只找到 Macaroon......朋友說這是"法國雞蛋仔"呢, 真給他笑死!~~^_^
很開心呢~
天氣熱, 香蕉熟得特別快, 起曬梅花點點哦~
以前屋企有吃唔完既香蕉, 就會做個香蕉Muffin, 但吃膩了......
所以今天來個冰凍的香蕉Pan Cake!!
熟透既香蕉 + 香滑忌廉 + 即煎餅皮
就係咁, 屋企既香蕉好快就清曬啦~~~^_^
餅皮材料: (18-20cm 約7片)
低粉 80g
蛋 1隻
砂糖 半湯匙
鹽 少少
淡忌廉 62g
水 62g
做法:
將所有材料混合至無粉粒狀
用易潔鑊塗點牛油, 用中小火煎成餅皮
餅皮放涼後才包入餡料, 雪凍即可
今天天氣很熱呀, 有35度以上,
黎到老徐農莊摘西瓜哦~~~
入到去西瓜既溫室, 氣溫高達40幾度哦~~~*O*人都溶啦~~
睇下呢個紅肉迷你圓西瓜幾咁可愛!~~^_^
另一品種---黑美人西瓜
長形, 紅肉, 有籽~
大大小小既西瓜波~黎番個合照先啦!~~
呢個圓轆轆既西瓜, 外皮較淺色~~切開黎睇下先啦~~
係黃肉西瓜黎架~~味道比較清甜!!
夏天食西瓜, 真係零舍爽哦!~~~^_^
今日又踩上八八屋企搗蛋哦!!!yeah!!!~~
下面係咁多位帶黎既美食
介紹下先: on_on--鮮果salad, Donald--五香牛展, Shirley--燕麥條,
八八朋友--五香豆卜, 鎮江骨, 布林仔--咖哩雞+麵包, 小堡主--醉雞
個個都交齊功課, 好豐富哦!!!!
食飽飽就到即場示範啦~~
鳳梨酥---超好吃, 要encore!
小三---碗仔翅
好多料, 好大煲呀!!!
Zero---即煮的南瓜粟米西米露~
辛苦曬啦, zero~~^_^
Vanlily---南瓜芝士意大利飯
加左大半包cheese, 緊係好味啦~~~
冰酒---超超超勁甜
加點冰後卻超好飲呢!
到我示範啦
Candy---家鄉煎薄餐
有蝦米, 火腿, 蔥, 很香口的小食!!
還有焦糖杏仁puff
Vanlily 既焦糖咖啡mousse cake 遇上我既焦糖puff
perfect match!!^_*
這是YC的外賣---龍島既榛子拿破倫~
好好味, 唔太甜~
食到呢一度, 休息左一陣, 又要開始食Dinner啦........又係食食食!!!
八八既印傭為我地準備既煎瓖孖寶~~
蒜蓉炒青白瓜
我地由下午1點, 整 + 食到晚上9點先走人......真係~~~
都唔知點解今次可以整到咁多野, 又食左咁多野, 真係佩服!!佩服!*O*~
謝謝八八既熱情招待!!~~^_^
朋友阿俊推介這間吃日本拉麵的橫岡,
很多人在等位呢, 幸好在油麻地, 1小時逛逛很快便過了~有位啦! ^_^
味玉拉麵
麵質很彈很爽, 豬骨湯濃而不膩,
那隻半熟的日本一級無菌蛋好好味哦!~~最愛!!
很大碗呢......^_^
棒餃子
一般啦~~
叉燒小吃
厚身, 味道本身不錯, 可惜不夠醬汁, 還是浸在熱湯中比較好味.
吃得太飽, 所以去廟街逛逛, 扮遊客!!哈哈
在油麻地電影中心看了這齣戲---Wall E
對白不太多, 來來去去最多就是說:" Wall E......Eva......Foreign contaminant.......etc"
故事不錯~有環保意識!!
動畫生動仔細, 而且很好笑呢~
比預期中好看~~值得一看呢!!^_^
木槺布甸---學生作品
由22/7-7/8 一連三個星期, 每逢星期二 + 四
我將會o係某社區中心教暑期甜品班初班~~
上一堂就教chocolate mousse, 今堂就教呢個木槺布甸呢~~
學生主要係小六至中二
第一堂o個陣, 因為未熟落關係, 所以個個都好靜,
今日再見到佢地, 大家好明顯熟落左好多,
整甜品時熟手左好多, 大家多左溝通
仲話我知上次個mousse好好味 tim~~很開心哦!!~~
教呢個班, 其實我都學到好多野,
例如 預計/準備材料, 時間控制, 秩序問題, 點樣似番個老師......等等:p
自己都有唔少得著!! 見到佢地既努力, 佢地既製成品, 我都好開心, 好滿足呢!~
愈來愈仲意帶住佢地上堂, 好期望下一節科呢~~^_^
PS: 今日社區中心職員話想再同我續約, 教完呢個Course再教甜品中班呢~
