今日去了ifc一趟, 十分疲憊......人有點神智不清......
記錯了藍藍的推介, 但亂打亂撞間找到了ifc 2/F的這家店舖
見餅櫃上有10多款colourful的macaron, 嘩~緊係要試個開心果macaron啦!!
等我品評下呢個macaron先......
表面上看, 青BB的, 肯定用了色素, 但這不出奇~
先嗅一嗅先......嗯, 有點點奶酥味, 不強烈的.
用手按一按, 嗯......表面有少少脆, 係少少, 再按感到有點軟身.
外觀有裙邊, 沒尖頂, 個面尚有點點粗粒,
直徑4cm, 個子不高的, 不是呈半圓的! 售價$15@
吃下去的感覺是......
嗯......很濕潤...沒煙un...表面的脆度很弱, 脆面厚度只有雞蛋殼的一半厚, 比A4紙還薄......
由於餅身本身太濕潤......感覺不到中間的開心果奶糊夾心......但有nuts味既~
整體既感覺麻麻地......下次一定要去藍藍推介那間啦!!!!!!!!!
2007年1月26日
這回是第二次整Marcoon, 心情比上一次更興奮!!!!!!
上次的面不夠平滑, 是杏仁粉有粗粒所致, 這次特意把杏仁粉再磨碎一點.
上次個面有尖頂, 這次特意多攪幾下, 唧時收尾好一點.
還用了綠茶粉, 希望綠茶的甘味可以中和它的甜味!
吃上去, 果然甜味被中和了!!!
2.5cm直徑x35個------出爐了!!
下次要用靚D既綠茶粉, 希望D色會綠點!~
Upon vanlily invitation, I'm participating in this tag. So, here goes:
遊戲規則﹕將所有愛的問題誠實地答出來﹐不能說某某,所有和不知﹐答完後,請點名8位朋友繼續下去﹗
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寫出填寫日期﹕2007 年 1 月 26日
愛的食物﹕糕餅甜品, 麵包, 日本野, 泰國野, 越南野...etc
愛的顏色﹕藍綠色, 紅色, 橙色...etc
愛的休閒﹕ 整蛋糕, 唱歌, 彈琴, 做手工, 畫畫
愛的老師﹕中學的--文峰老師
愛的歌手﹕唱到好歌就岩聽
愛的個性﹕傻下傻下, 樂觀
愛的口頭蟬﹕是但啦...無所謂...哦...哦...
愛的小動作﹕未發現
愛的季節﹕秋天+夏天
愛過的人﹕身邊的朋友~
愛的人(男/女)﹕爸爸,媽媽, 喵
愛的節日：christmas, new year
愛的運動﹕swim
愛的定義﹕凡事也先為他們著想
愛人的時間﹕任何時間
愛我的人﹕爸爸,媽媽, 喵
到我tag人啦, hahaha
蛙蛙, maymok, 肥妹仔, zero, shirleyyau, 小堡主, 粉粉, 小三
2007年1月24日
近日,掀起一股Macaroon 熱潮,
老實說, 我從未吃過Macaroon的......
見到網友們常挑戰這個法式小點, 我開始對它有點好奇!!便試試看!!!
縱然聞說它是甜得要命, 也要一試才會死心!!!想明白那"裙邊"有何吸引 !!!
看著他們在焗爐內微微發大, 再有"裙邊"......
啊~~~~實在太神奇了!!!!!!
入口的確外脆內軟, 煙煙un un, 帶有杏仁香氣~~~咬下去的感覺很有趣!~~
也不是想像中那麼甜得要命, 也可接受呀!~
好開心第一次就可做到"裙邊", 但是......
面不夠滑...(可能是杏仁粉有些粗粒, 下次要再打打佢~)
另外...個頂有個尖頂仔......點先可以整得平滑d呢???
直徑有4.5cm......成了大碼Macaroon......hahaha
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