【椰香紅咖哩檸葉烤雞】

2011年4月29日

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【xo海鮮炒韓式粉絲】

2011年4月15日

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【我回來了．AM730 系列-食譜】

很久沒有update過這裡，大概是Facebook太方便的原故吧！

有一天，

竟收到一位小讀者問︰「你的Blog很久沒update啦，幾時有新野睇呀？」

想不到原來這兒也有小粉絲，

感謝坐在電腦前的你！

好！這兒是時候重新整理一下~^_^

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希望你們會繼續喜歡，Enjoy Cooking！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【奶皇馬拉糕．叉燒酥】

奶皇馬拉糕

糕身鬆軟，充滿蛋香、奶香、奶皇香 ~~

仲有叉燒酥~~~

呢個酥真係無得頂，由轆酥到煮餡都一手一腳，

今次仲增加難度，用油皮來包酥皮，

雖然係複雜D，但係出來效果更架酥鬆~~~

掃蛋漿，掃掃掃，入爐~~

幾有內餡~~ 哈哈

【壽桃包．雞仔餅】

很久沒有去上堂了，這次學了一直想的中式點心

造形

彈上色水

 

南乳雞仔餅

平時食就食得多, 今次呢個雞仔餅更加足料, 咸咸香香好好味!!

 

搓搓搓

 

學完點整, 係時候搵機會實習下先!!

【鳳梨酥】

難得放假可以悠悠閒閒做下甜點，真寫意!!

很久沒有做鳳梨酥了，

印象中這次是第二次做呢，

 

四四方方傳統造形，好像炸豆腐 XD (臭豆腐)

 

我還是喜歡花花的造形呢~~~^_^

 

 

【泰式紅咖哩雞】

2011年4月4日

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