2014年2月10日 星期一

【核桃朱古力Brownie】


Happy Valentine's Day 2014

情人節又黎啦,大家仲未諗到點慶祝? 

不如試下親手做甜品,比個驚喜佢,一定甜到入心呀!! Surprise!~~ 


朱古力粒(66%)150克

無鹽牛油130克

砂糖250克

無糖可可粉15克

雞蛋3隻

低筋麵粉95克

法國核桃適量

雜莓適量

薄荷葉適量



1. 先將朱古力及牛油放在碗內,座熱水攪溶


2. 攪至順滑狀,離火


3. 加入砂糖、可可粉、蛋攪勻


4. 篩入低筋麵粉,攪勻至順滑


5. 朱古力漿倒入墊有牛油紙的模具內,舖平


6. 平均放上核桃


7. 以180℃焗35分鐘


8. 取出稍為放涼後切件,伴上雪糕、雜莓及薄荷葉裝飾即可享用



1 則留言:

  1. Candy你好,

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