Happy Valentine's Day 2014
情人節又黎啦，大家仲未諗到點慶祝?
不如試下親手做甜品，比個驚喜佢，一定甜到入心呀!! Surprise!~~
朱古力粒(66%)150克
無鹽牛油130克
砂糖250克
無糖可可粉15克
雞蛋3隻
低筋麵粉95克
法國核桃適量
雜莓適量
薄荷葉適量
1. 先將朱古力及牛油放在碗內，座熱水攪溶
2. 攪至順滑狀，離火
3. 加入砂糖、可可粉、蛋攪勻
4. 篩入低筋麵粉，攪勻至順滑
5. 朱古力漿倒入墊有牛油紙的模具內，舖平
6. 平均放上核桃
7. 以180℃焗35分鐘
8. 取出稍為放涼後切件，伴上雪糕、雜莓及薄荷葉裝飾即可享用
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