2010年7月31日 星期六

【Orange Fresh Cream Roll】


這次用了分蛋法, 蛋糕很細密,


比chiffon還要細密, 幾乎看不到孔孔呢


蛋糕撤滿Orange zest, 還捲入鮮橙肉~


夏天吃感覺好fresh呢~^_^


9 則留言:

  1. 第一个好似可以食多两件哦
    [版主回覆08/02/2010 14:16:00]哈哈, 2件厚切~~enjoy~

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  2. 好想食啊!!!好靚好好味咁喎!這個是你自創還是跟書做呢?可唔可以有食譜啊?如果是跟書做可否講給我知是那本書啊?見到又好想試下做呢!謝謝!
    [版主回覆08/02/2010 14:16:00]這是參考孟老師【美味蛋糕卷】呀

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  3. 係喎, 個蛋糕真係好細滑咁喎, 真係唔錯呀吓. 讚!!
    [版主回覆08/06/2010 01:59:00]謝謝, 真係好細緻架, 無乜孔孔, 講開又想整:p

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  4. 會唔會實?定係鬆軟?
    [版主回覆08/06/2010 01:58:00]一d都唔實架, 係好鬆軟細緻, 快d整啦~~~~~

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  5. 好靚呀, 好想吃呀! 分蛋法的確是易做得靚喎.
    [版主回覆08/06/2010 01:58:00]食番件厚切丫~~~^_^
    分蛋是易d呢~

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  6. 咁你用咩 cream 打?我次次都打唔到咁滑!打8成…卷完之後 d cream 都唔 firm.....唔似出面,切開一片都好平滑!
    [版主回覆08/11/2010 16:14:00]我用淡忌廉呀~~
    通常卷完雪幾個鐘先切~

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  7. 不如下次用其它水果呀!

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  8. 你用咩牌子…cream 呢?
    [版主回覆08/12/2010 23:46:00]塔牌~~^_^

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  9. 我想请问可以要食谱吗?

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