夏威夷果仁咖啡曲奇

【YAHOO 新煮意 。 CANDY 烹飪影片。夏威夷果仁咖啡曲奇】 

10月份將會為大家送上4款跟咖啡有關的甜品。

第一次跟YAHOO 合作，第一次拍烹飪影片，過程又緊張，又非常好玩!! ^_^
短短數分鐘既影片示範，背後卻準備了足足一整天，但卻非常享受!! 
謝謝拍攝Crew及助手, 令整個拍攝氣氛快非常愉快!!
希望各位多多指教，快D齊齊郁手整啦!!

食譜及高清版Click入以下連結︰

http://hk.promotion.yahoo.net/cooking/2013101016989/

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紅酒牛肋條

【紅酒牛肋條 烹飪影片 YAHOO 新煮意 】

天氣凍最好食番D燜燉菜色，紅酒可以令牛肋條軟化，
牛肋條甘香鬆化，啖啖酒香，夠曬暖胃呀!!
無論配白飯、意粉、沾法包都好夾，講多個秘密你地知，
呢個紅酒牛肋條一次過燜多D，隔一日食更加好味道架!!!^_^

Click入以下影片，等Candy 逐步教你煮~~
Share埋比朋友，咁大家就可以齊齊享受入廚既樂趣啦!~~~^O^~~

食譜及高清版影片請 Click入以下連結︰
http://hk.promotion.yahoo.net/cooking/2013112517982/

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糖漬橙片杏仁蛋糕

【糖漬橙片杏仁蛋糕 烹飪影片 YAHOO 新煮意 】

選用上等法國牛油，配上大量杏仁粉，香甜糖漬橙片。

蛋糕質感扎實，味道香濃而不膩，保證令你一件接一件，難以抗拒! 

Click入以下影片，等Candy 逐步教你煮~~ 

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食譜及高清版Click入以下連結︰

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Mocha 香蕉小鬆餅

【Mocha 香蕉小鬆餅 烹飪影片 YAHOO 新煮意 】

香濃朱古力咖啡餅底，配上香甜既香蕉，啖啖果肉，

味道香濃而不膩，保證令你一件接一件，難以抗拒!

Click入以下影片，等Candy 逐步教你煮~~ 

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食譜及高清版Click入以下連結︰

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【四川麻辣雞煲】

近期天氣凍凍地，最岩就係食辣野同埋煲仔菜，

琴晚和屋企人提早過冬做節，又係落廚既時候!!

前排Hit爆既雞煲，次次出街食都要排長龍，

撞岩大時大節更加等位等到頸都長..=_=

見今日屋企咁齊人，一於Dick起心肝試下自已煮!!

呢個雞煲用左好多香料、辣椒，仲用埋史雲生清雞湯去煮，

雞煲夠曬香辣又濃郁，非常麻辣惹味!!

食完雞煲仲可以加D史雲生清雞湯去，繼續打邊爐，

一家人齊齊過左個暖笠笠既冬至啦!!

所有香料o係街市雜貨店買得到，

大家都趁假期試下煮啦~~

食譜如下︰

四川麻辣雞煲

材料

史雲生清雞湯1升

光雞(斬件 )1隻(約1400克)

米酒3湯匙

洋蔥(切塊)1個

大蔥(切塊)1棵

芫茜1棵

調味料：

鹽½茶匙

生抽1茶匙

老抽1茶匙

魚露 1湯匙

胡椒粉 少許

香料(1)

乾蔥(略拍)8粒

蒜頭8粒

薑8片

蔥(切段)4條

唐芹(切段)2棵

香料(2)

八角6粒

桂皮4片

草果4粒

四川紅花椒1湯匙

乾紅辣椒(切段)5隻

指天椒     2隻

做法

·         1雞件與調味料拌勻醃15分鐘。燒熱油2湯匙，爆香洋蔥及雞件備用。

·         2燒熱油2湯匙爆香香料(1)，贊下米酒，加香料(2)炒香，再加入雞件、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾，轉至中火煮至雞件熟透，最後加入大蔥及芫茜即可。

·         3食完雞煲，倒入餘下史雲生清雞湯，配上火鍋配料，即可以打邊爐。

【酒香Baileys咖啡奶凍示範 YAHOO 新煮意 】

香濃幼滑既咖啡奶凍，滲著啖啖Baileys 酒香，你能抵擋這誘惑嗎? 

Click入以下影片，等Candy 逐步教你煮~~ 

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高清版影片教學 Click入以下連結︰

http://hk.promotion.yahoo.net/cooking/2013101717193/

 — feeling great.

【何去何從~搬家了嗎?】

YAHOO BLOG即將關閉，
現才還未想到何處......
這個BLOG曾為我帶來好多不同的機會、
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