2009年8月3日 星期一

【陰天.下白泥】

早幾天突然收到Jan 的邀請, 一齊去下白泥影相~


當然一口答應了啦, 下白泥這個地方一直想去的!!


同行的還有Carmen + Shita~~~


希望可以影到日落!!



一到步, 滿天都是蜻蜓


難道真會下雨嗎??


出發的前一天, 香港發出首個酷熱告呢,


出發時猶豫著......會不會中暑呢......


雖然掛著一號風球, 但興致勃勃的約好了, 不想掃興!


市區仍是放晴, 天氣悶熱


防曬, 雨傘, 太陽帽, 蚊怕水, 扇, 大量食水


通通帶齊~


照舊出發!!!



我們在元朗再轉33號小巴, 因為不熟路的關係,


所以一上車就問司機


「下白泥是否總站呀?」


司機: 「是呀!」


可是


當我的看到熟悉的風景, 覺得差唔多到站既時候,


車仍然向前走


於是再問司機......


「係咪到左下白泥啦?」


司機:「到左啦, 下白泥好長架嘛~」


「咁你又話係總站黎既?」


司機:「呢架係循環線嘛」


......


司機, 你真係Funny,


好在我地跳車跳得快~



今天是星期一, 所以很少人到呢


 


 



這種植物是 「水筆仔」


很可愛的葉子


 


 



一望無際, 滿地蠔穀


 



泥地中滿是蟹仔


水窪處更有很多彈塗魚仔


 



這是什麼??


是大自然最美麗的足印


鷺.足印


(不是雞腳呀!!!=_="")


 



還有這些小石柱


是給蠔依著生長的


 


 



 



很廣闊的天空


 


 



一號風球的關係, 令天氣很不穩定


天陰陰, 時晴時雨, 陽光不多


 


 



 



天陰, 看不到日落


不過天氣因此而變得涼快一點


太陽帽, 扇 都用不著


雨傘, 用來遮遮驟雨吧


 



日落, 我們看不到


只有玩得一腳泥


腳沉於泥中感到很重, 很難行


但卻玩得很高興!!


 


期待下一次的旅程


日落.下白泥


下次見!!


 


我們在泥濘中行了幾個小時, 累了, 餓了


返到元朗去了 嘉麗園 吃點麵,


滿足了


回家去


^__^


 


後記


這次的相片很一般


總是覺得欠了點什麼似的


但還是Post出來, 作個紀錄吧!!


 


還是要多看看別人的作品


找多一點點靈感!!


 


2009年8月2日 星期日

【點心日@藍色大門】

收到仙姐SMS通知, 好野~~又可以去玩~~^____^


先有豬小姐既 日向夏柚子酒


嘩, 好好好好好好正哦!!!!!!!!!


很易入口, 有點像果汁一樣,


天氣熱, 咕嚕咕嚕就幹掉一杯了,


感覺很清新, 正!!


過了一會兒, 就感到有點點醉意啦......ha ha


 


 



鮑魚燒賣


很豪呀, 有鮑魚燒賣做早餐, 多幸福哦!~~


內餡是菜肉+ 蝦, 有點像吃菜肉餃的感覺~


 


 



刨刨刨~刨刨刨


刨出一條條芋絲



配埋Anne既肉燥, 上海蝦皮,


做成度小月肉燥芋絲糕


口感很好, 好好味,


新年一定要encore~~


 



雪山鳳梨包


這個包算是複雜, 要搓麵糰,


做波羅皮, 又要做椰汁鳳梨餡,


嘩, 這個包呢, 真是超超超.....肥 哦......


多糖多奶又多油......



 


食譜寫著用100C焗10mins,


個個人都有點懷疑食譜所用既溫度同埋時間,


不過為了証明一下, 所以照跟!!


結果呢......包包就是不熟啦,


唯有加時, 再焗~~



不過包面已經金黃, 不再雪山~~


內饀的鳳梨味不夠出呢,


如果要encore, 真是要改改那個recipe~~


 



卷卷卷


係鴛鴦奶皮卷


白色係牛奶味, 黑色既係黑芝麻呢~~
是魚膠的配方, 味道和口感都很好,


不過就是很難捲起來, 要做到很薄又有難度呢,


一捲, 很易又斷開......


 


最後還做了焦糖脆脆蛋糕,


很滿足啦~~


今天不用早退, 可以玩足一天, 真好!!~~^____^


2009年8月1日 星期六

【17小時南瓜葵花籽吐司】


近來的確少了做麵包,


但難得天氣熱, 最岩發酵做包, 係時候練習多D!!


打開仙姐本17小時包包書, 一直比呢個南瓜葵花籽吐司吸引,


皆因好Colourful, 淨係望下都好開心~~



刨刨刨, 南瓜絲有D似芝士咁~~HAHA


380g粉---180C焗左45MINS


出爐後, 睇住吐司個邊收縮......


嗯, 有D唔對路咁喎......


之後切開又好軟熟喎,


真奇怪, 於是就拎D包包比仙姐問個究竟~~


下次要教高D個爐溫, 同埋用個大D既模先得~~^_^


THANKS~~仙姐, 等我下次再試, 睇下仲有無呢個問題先!~


【再來.馬灣】

7月29日


再約了Josephine遊馬灣,


馬灣是我常到的地方, 因為近嘛~~^_^



天文台說今天會有雨和打雷,


我們下午2時多來到, 天氣很熱......


天藍得很, 很多大舊雲


紫外線指素---極高~~



這回只在馬灣公園行了 一會


 


其餘時間都留在沙灘



 






我們影了4hrs, 熱透了


還有就是


黑了


 


6時多便離開馬灣趕去餅友的飯局


<<待續>>


【知廚之樂.Demo Cooking Class】


o係書局看到 Rachel 的新書, 相片非常吸引,


二來她做的菜一向很棒, 所以二話不說就買了下來!!^_^


亦同時join左 知廚之樂既Demo Cooking Class~~真係好興奮呀!!


第一次o係咁Formal 既地方見到她, 感覺很有趣, 亦很親切呢~~


 


短短數小時內, 她為我們示範了蕃茄包,


香草松仁醬意粉 和 牛油果巴馬火腿Pizza~~


香草醬很香很好吃, 同行既 肥妹仔 都大讚好味道~~


最難忘的還是手造意粉的環節,


看著Rachel 幾下手勢, 拋下拋下, 就整好一扎扎既意粉,


好型哦!!


 


咁岩今日仲撞到 Sweet Tooth  同埋  bb_susan  呀,


仲要咁岩坐正o係我後面tim~~


好開心咁渡過左一個下午啦~~


 


因為之後要番工既關係, 所以無帶相機,


影唔到相, 實在可惜可惜......


唯有去番 Rachel 同埋其他blog友度睇靚相啦~~^_^


【山頂遊.2009】

呢個星期實在太太太忙,


要補打番7月22日既Post 先!~~


Josephine 同我去左山頂~~


對上一次去都好似係2-3年前既事lu~~



行下行下, 仲行埋山頂一個圈tim, 行山咁既款,


又相機, 又腳架, 拎住咁多野去行, 真係熱到傻=_=""



開始入黑啦, 燈光慢慢開始亮起來~


夏天總是很夜才入黑呢~~



食飽飯仲去左尖東走左轉, 想影下夜景


嗯......第一次影的......很爛呢......



估唔到平日都咁多人上山頂, 有好多旅客哦,


來自日本, 韓國, 台灣, 墨西哥, 中國...etc 統統都有~~


足足行左10hrs, 影左好多相 (o係度post幾張算了~)


返到屋企隻腳累到唔識行呢~


【何去.何從】

我很少在Blog中提及傷心或是煩惱的事情,


其中一個原因是家人也會看我的網誌,


我的確需要一點私人空間,


所以關於我自己的東西都會私有化起來!!


 


剛收到消息,


業主突然說要收樓不租了,


明明已交足了一年的票,


本應年底才到期的,


突然要於九月前搬離,


攪什麼鬼呢...


數一數手指,


剩下三十天的時間


何去.何從?


真懊惱!!