又和阿俊去試菜,
這回去了九龍城---泰地道
順道預早慶祝我的生日嘛~~
青檸梳打 So COOL~~
泰式冬甩蝦餅
這個算是不錯~~夠彈, 若可有更多泰式香料味, 會更好!!
冬甩的造型, 我想是可以令蝦餅快點熟吧~HAHA
冬陰公肥牛火窩
Menu上寫著有3隻辣椒(最辣), 所以才點呢~
可是我們覺得一點也不辣......真想叫廚房加辣呢~~
肥牛
蛋網炒金邊粉
這個很普通, 不太特別, 不夠鑊氣及香口呢~
這間店一般啦, 地方尚算舒適~ 但應不會Encore了~~
鄰桌的老外顧客見我們在影食物, 覺得很有趣呢~
還有可愛的BB看著我們呢~So CUTE!~~
========================================================
神秘禮物
客氣了~~
P.S
謝謝你呢
(出門口時有點阻滯, 遲到了, 真不好意思)
今朝早教完班, 番到屋企得番我一個, 緊係要搵D野黎整下啦!!
打開一本又一本Cook Book, 看來看去, 也找不到岩心水既雪芳味道......
什麼橙味, 香檸, 咖啡......etc, 所有也提不起興趣.......
打開雪櫃一看~~對了!!對了!!!~~熱情果來了!!!~
熱情果既味道真係令人難以抗拒呢~~~
熱情果雪芳~~~還是覺得你最好哦!~~~^_^ 食譜請按此
熱情果~~令到我成個人醒曬!!
今次仲要係用手去打蛋白tim......(自從有電動打蛋器以來, 我都好少用手打...)
好在都ok, 不過一邊打, 一邊流汗呢~~好熱呀~!!
咬番啖先啦!~~^_^
=========================================================
同場加映是日晚餐: 日式廣島燒餅
食完一塊已經飽曬lu~~~~
時間過得好快哦~ 一連六堂既暑期甜品班, 已經係最後一堂, 畢業啦!~~
迷你朱古力Scone
今堂佢地要落手落腳去搓麵糰呢!
佢地起初有D抗拒, 唔係好想用手整D牛油......
但隔左一陣......不知玩得幾咁興奮*O*~~再轆轆轆~~~
Scone本身是圓柱形的,
但係為左配合小朋友, 所以整左好多唔同既形狀呢~(好似變左曲奇咁=_=哈哈)
星星, 心心, 狗仔, 人仔, 船仔......etc
呢個Bear Bear係其中一位學生既作品!!!
我覺得佢整得最好~最有心機呢!!hahaaha
一如以往作風, 出爐後打算放涼入袋, 點知.......已經食左一大半啦~~
=====================================================
暑期甜品班 (初班) 已經完滿結束!!~~
中班---將會o係8月29日再開始~~到時再見啦!~~^O^
今日打8號風哦~~~北冕吹到黎呢~~
呢排咁鬼熱, 熱到成35-40度, 真係熱死人囉~~
個風一吹到, 即刻涼曬~~Cool~~~
打工仔又多日假, 就更加Cool啦~~^_^
因為打風, 無特別出街,
只係去左屋企樓下既Supermarket買D野咁~~打風特別多人呢
今日屋企特別齊人, 媽媽話想食馬拉糕呢~
今次係我媽媽負責落手整, 我就負責監督!!!Yeah!!(終於唔使出手都有得食!)
馬拉糕很鬆軟, , 以紅糖代替砂糖, 還減了1/3用量, 甜度剛剛好!
足足整左12吋蒸籠咁大, 真係打風唔憂無野食lu~~食譜按此
===========================================================
同場加映: 黑椒豬肉乾
好耐無整過呢^_^
我覺得個樣有D似乳豬皮呢......你地話似唔似哦??^_^
就係咁~~渡過左一個8號颱風既下午了~~
唔覺唔覺, 一連六堂既暑期甜品班已經去到最後兩堂了, 過得真快呢!~
今堂教的是三料朱古力曲奇, 學生們極愛呢!!~^_^
他們做起上來也有板有眼架~~
這是其中一個學生, 她見到曲奇, 簡直瘋狂了~~~
每人做了很多塊曲奇, 但能拿回家的已不多......
因為......大部份曲奇已送往肚子裡~~哈哈
阿俊今天到我家作客,
我弄了他愛吃的烤豬頸肉來招呼他~
不知為何影出來的豬頸肉, 樣子和叉燒似極了=_=""
個人認為咸了一點呢
配上酸辣醬汁~~
味道比上次做的好吃多了, 沒那麼酸, 要好好記下份量, 再試呢!^_^
蕃茄炒蛋
阿俊常說這是他的巧手小菜哦!! 我當然要他示範一下啦!!~^_^ 辛苦曬喎!!
吃飽飯, 就要開工啦!!~
鳳梨酥
製作次餘亦不忘要拍拍照, 我亦乘機學習影相, 偷下師呢!~
圓圓的鳳梨餡, 圓圓的咸蛋黃, 方方的模子,
圓圓方方拼在一起感覺很有趣, 所以影了下來!
這次買的咸蛋很靚, 很多油呢!~
小販說:"奇華餅家也是用我們這些咸蛋呢!!~"
同場加映: 人形鳳梨酥, 又名: 人仔酥~~
雖然細細粒, 但係佢個身好多餡, 隻手仔又好脆哦!!
比我食左落肚lu~~好味道!! (係咪好殘忍呢.....
很充實的星期六呢~^_^
約了朋友到鼎泰豐吃晚飯
鼎泰豐在台灣是很出名的,
難得香港(尖沙咀新港中心)開了分店, 當然要去一試啦~!!
水晶淆肉---味道有點像勳蹄, 不過丁方狀比勳蹄來得更有口感!!
這個沒有豬的"酥"味, 比想像中好吃!
特色小籠包---皮做得不錯, 夾起來湯汁不會流出來!!
外皮摺紋很平均, 不過夾上來時外皮會痴著筷子和口呢......
湯汁夠,味不夠鮮, 整體來說算是合格,一般啦~
不過未至於非常好吃~可能是過份期望吧~!
擔擔麵---麵質很好, 可惜一吃便知麻醬不夠香......
紅油抄手---這個出乎意外的好吃!!
紅油醬汁比街外的做得辣一點!!!很好味!~
餛飩的內餡做得很好, 味很鮮, 肉質很彈, 值得一讚!!!
另外值得一讚的就是員工的服務態度很好, smile~
是恰到好處不造作, 感覺蠻舒服!
吃完晚飯本想再去吃甜品蛋糕的, 可惜找不到岩心水的~
只找到 Macaroon......朋友說這是"法國雞蛋仔"呢, 真給他笑死!~~^_^
很開心呢~
