2014年6月24日 星期二

【天然酵母黑芝麻小法包】

【天然酵母黑芝麻小法包】出爐啦(≧∇≦)


用上了萄葡乳酪天然酵種,單是養酵種也用上14天,發酵再用了一整天,真係等到頸都長。



外皮鬆脆裂開,包肉軟糯,天酵威力非常强勁,底部也圓鼓鼓的,出爐後啪吱啪吱的聲響,味道甘香,香氣久久不散。
不枉花上大量工夫,值得的!
希望多多練習,令造型,爆口更加美!



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