2008年7月22日 星期二

大暑【宜】打邊爐

陳May搬了新屋, 我地要賀一賀佢~


我, 堅, 毛大象, 大師, 蛙蛙, irene, 好耐無見既tendy, 小生, 齊齊上去搗蛋!!~~


今日天氣勁熱, 原來今日係大暑, 最岩就係打爐啦!!^_^""


先有陳生秘製既鰹魚昆布湯底~~



花蟹



有菌類



蝦蝦



阿堅推介的日本雞, 很好味哦!!


還有陳生的清遠雞~~(無影到tim=_="")



這個超超勁好吃的九龍城手切肥牛哦!!!!一定要encore!!!!!!


一D都唔un, 又有肉味, 超超好吃吃吃吃吃^_________^


一般的手切肥牛, 通常都係好un......所以無乜好感...


食完呢個肥牛, 即刻話:"嘩, D肥牛手切架???" impossible!!!~~


阿堅即刻反問:" 難道是用腳切的嗎......是誰問的哦???"  :p



很鮮甜的蜆~~



看!!陳生為我地準備食材哦~~~很努力呢!!!切切切~~



很漂亮哦~~手工多好呢~!



大大粒沾仔記雲吞, 有好多蝦架~~~


食幾粒已經好飽肚@____@



各式丸類



搶著吃的炸魚皮~~


還有更多更多更多更的食物, 沒有影了......(eg: 帶子, 豬什......etc)


剩下的食物......多得夠吃一個星期呢........*_* 很飽很飽~~



還有試飲大會呢


(右一) 蜂蜜梅酒---很好味道!!!愈飲愈多呢:p~


(左一) 陳生買左好耐都未開既私伙野---香蕉汁......比想像中易入口, 不錯!


(左二) 可爾必思------味道很...........怪 *_*



這2枝 fruit wine cocktail with yogurt......麻麻地......



給陳家的拌手禮



看!!~多麼帥哦!~~~



這隻是陳喵, 牠很可愛, 不過很怕人呢~~



牠是V V~很乖的呢



這是wet wet, 很百厭呢!!!



陳家的寵物很可愛呢,


今天可以來搗搗蛋, 很高興哦!~~^_^


謝謝陳生與陳May的熱情招待呢~


部份相片來自 Tendy呢^_^


2008年7月18日 星期五

捉蟹記@藍色大門

差不多有1個多月沒到藍色大門,


今次玩得特別痛快哦~~~^_^


先來~~牛肉燒賣



合桃提子可可粒曲奇


做法特別, 味道很好, 提子乾很煙un呢


加入了可可粒, 特別脆之餘又不會太甜!!



很漂亮吧, 是南瓜片和南瓜籽, 究竟要做什麼東東呢?



就是要把它卷起來了!~南瓜卷蛋


裡裡外外都是南瓜., 配上充滿蛋香的蛋糕體, 很滿足!



阿堅突然發行捉蟹行動, 我們當然支持啦!!!!


6:00pm 向西貢五塊田出發!!!~~~yoyoyo 心情異常興奮呢!!!!!



手執電筒四圍照照照~~嗯嗯~~我地見到蟹啦!!!!~~~yeah!!!



雙腳浸在水中很涼快,


久不久會有很多小魚在啄你地腳, 那感覺很莫名奇妙的哦~~



這就是我們的戰利品啦!!!~~~yeah!~~^_*



捉了個多小時, 體力消耗曬囉, 一番到藍色大門, 又即刻努力,


以9秒9既時間, 整左以下既食物醫下肚!!~


PIZZA~~



加左好多好多Basil, cheese, ham...........etc~




無花果麥包, 很香很好吃!



大蒜豬肉腸 +  酸椰菜 + 芥末籽 + Beer = 很爽哦!!!!!!~~~~



毛大象指定的---牛尾湯^_^



法包


焗法包時, 只剩下我興Irene, 手忙腳亂又刺激呢~~最後也成功出爐!!:p



蒸蟹


很鮮甜, 很有海水味~還有很多膏呢~~!!



今日整野食之餘, 又可以親親大自然, 實在太好玩, 太開心啦!!!!~^__________^


鳴謝 Irene 相片


2008年7月15日 星期二

互相學習

今日向阿俊請教有關電腦問題,


同時他亦來學習做甜品, 互相學習學習~~!!



心太軟


這甜品一直想做, 可惜屋企人不太愛這麼濃的朱古力甜品,


難得湊夠仲意食朱古力既腳, 所以必做啦!~


比想像中容易做, 不過還是肚餓時吃最棒, 飯後吃會滯呢~



另外還做了焦糖吉士puff,


這陣子迷上了焦糖呢, 好好味!!!~~~玩得很開心呢~


喂~阿俊, 你打包o個一打puff, 唔知食到幾時呢, 哈哈哈哈^_^


2008年7月10日 星期四

醒胃檸檬撻


雪櫃有很多意式蛋白霜,


想消滅它, 所以做這個檸檬撻~~!!


不過......蛋白霜經不起時候考驗......


所以造型......超失敗!!!!!!!!!!!>_<


本來立體的唧花卻變得齊chop chop........


雖然外表很醜, 但味道依然超讚哦!!!


發覺檸檬撻配熱情果意式蛋白霜, 比配原味的蛋白霜, 更好吃哦!!!!!!!!!!!


這個撻是夏天推介, 因為超開胃哦!!!!!~


不過饞嘴的我......在凌晨1時多時, 忍不住要偷吃一口,


吃完便慘了......因為......超開胃呢~~~~


2008年7月7日 星期一

Happy Birthday To Mr. Sum


相約中學同學, 為岑Sir 慶祝生日,


另外也恭喜他榮升做Daddy呢^_^


做了個Carribean Desire 作為生日蛋糕,


嗯, 真的很岩夏天吃呢~:p



切面



2008年7月4日 星期五

再來~蛋卷


再試新Recipe,


這個好像好點, 不是蜂巢蛋卷, 是脆身的芝麻椰絲蛋卷~^O^


仍要好好練習!!!


 


2008年7月2日 星期三

回歸下廚

去左雲南9日, o係第4-5日期間,


我同團友o係車上聊天, 聊到很懷念香港的美食......:p


菠羅油...奶茶...蛋tart...雲吞...牛腩...魚香茄子煲...咕嚕肉......etc


所以番到屋企第一時間霸個廚房黎整我想食既野~!!!!


一於整番夠本, 食番夠本!!!


魚香茄子煲



咕嚕肉



番左黎香港, 見到薯仔, 又好掛住雲南既土豆絲......



同場加映: 欖角蒸大魚


我覺得d欖角好好味~~



好滿足囉~~^O^