【暫且忘記膽固醇@ Blue Gate】

2010.05.17

之前一直忙assignment, 忙project, 無得整餅,

依家放大假一於整番夠本!!!

仙姐急call, 當然即到!!

即刻搓落1份酥皮, 一份水油皮~

我都要番屋企試下轆多次酥皮~~!!

 

用酥皮做既萄撻

點解個皮會有D縮呢?

係個皮要再努力研究下~整體味道都很好~~

 

 用水油皮做的 酥皮蛋撻!!

 

這個超級好味呀!! 新鮮出爐即食~~酥脆到呢......嘩!!

o係出面食唔到咁正既酥皮蛋撻~!!

一口咬下去, 咯吱咯吱......

酥皮沾滿了咀, 掉得滿身滿桌也是, 很脆呀!!

實在好吃得忍不了口, 連吃了2個

 

看!! 多酥脆~

 

吃完蛋撻, 再吃大蝦花甲蘑菇意粉~

起勁地刨上大量芝士~~

嗯~~花甲很鮮甜呀!!

你要吃一口嗎?

 

再黎 Die die must try strawberry roll~~

塗上厚厚的cream, 放滿strawberry~

還有厚厚的蛋糕~

嗯, 吃過才會明白什麼是die die must try!~^_^

 

焦糖炒蘋果

火候要掌握得剛剛好!

Saint Michel

焦糖蘋果mousse cake~

這次改良版多加了合桃, 添加了脆脆口感!!

更加好吃~

 

17小時roll roll~

 

出爐啦~

 

好綿密, 一絲絲

17小時白吐司~

好似棉花一樣咁軟熟呀!~

12點整到7點,

一共用左5底雞蛋, 大量牛油, 豬油 和蛋黃~

但係出爐o個刻開心到咩都唔記得~~

什麼膽固醇......暫時忘記吧~~

weekend都是要放縱一下, weekday就要齋戒啦

今日好充實好開心!!

多謝仙姐和一班女工呀 ^___^