2010年5月18日 星期二

【暫且忘記膽固醇@ Blue Gate】

2010.05.17


之前一直忙assignment, 忙project, 無得整餅,


依家放大假一於整番夠本!!!


仙姐急call, 當然即到!!



即刻搓落1份酥皮, 一份水油皮~


我都要番屋企試下轆多次酥皮~~!!


 



用酥皮做既萄撻



點解個皮會有D縮呢?


係個皮要再努力研究下~整體味道都很好~~


 



 用水油皮做的 酥皮蛋撻!!


 



這個超級好味呀!! 新鮮出爐即食~~酥脆到呢......嘩!!


o係出面食唔到咁正既酥皮蛋撻~!!


一口咬下去, 咯吱咯吱......


酥皮沾滿了咀, 掉得滿身滿桌也是, 很脆呀!!


實在好吃得忍不了口, 連吃了2個


 



看!! 多酥脆~


 



吃完蛋撻, 再吃大蝦花甲蘑菇意粉~



起勁地刨上大量芝士~~


嗯~~花甲很鮮甜呀!!



你要吃一口嗎?


 



再黎 Die die must try strawberry roll~~



塗上厚厚的cream, 放滿strawberry~



還有厚厚的蛋糕~



嗯, 吃過才會明白什麼是die die must try!~^_^


 



焦糖炒蘋果


火候要掌握得剛剛好!



Saint Michel


焦糖蘋果mousse cake~


這次改良版多加了合桃, 添加了脆脆口感!!


更加好吃~


 



17小時roll roll~


 



出爐啦~


 



好綿密, 一絲絲




17小時白吐司~


好似棉花一樣咁軟熟呀!~


12點整到7點,


一共用左5底雞蛋, 大量牛油, 豬油 和蛋黃~


但係出爐o個刻開心到咩都唔記得~~


什麼膽固醇......暫時忘記吧~~


weekend都是要放縱一下, weekday就要齋戒啦


今日好充實好開心!!


多謝仙姐和一班女工呀 ^___^


沒有留言:

張貼留言