【榛子焦糖燉蛋】

做這個燉蛋是為了消滅雪櫃的Cream 和榛子醬~

還有是為了這個新玩具 (買了很久很久才剪綵......)

這支新火槍比起舊那支較為安全, 適合家用啦!~

不過還是覺得原味的焦糖燉蛋好味得多!

【17小時奶茶吐司】

很久很久沒整17小時包包,

出爐後待不及放涼便把它吃掉了三分之一。

撕出來吃比切出來更好吃呢~

軟棉棉的感覺多好哦~^_^

 

【Jam Party @ Yves Kitchen】

 

今日約埋幾個餅友，一行五人去到Yves Kitchen參加Jam Party!!

簡約設計既Kitchen感覺好舒服~~好relax~~~

 

 

Bonnie準備了很精緻的點心給我們品嚐，主題當然是同Jam有關的~

 

 

 

草莓玫瑰果醬(左上) 味道很天然!!

蘋果果醬(右上)

藍草莓果醬 (左下)

荔枝桂花果醬 (右下) 很清新!

 

 

西瓜 + 百里香果醬

沒有想過西瓜也可做果醬

配上香草感覺好特別~

 

 

木瓜+香橙果醬 配小多士

又是一個很新穎的配搭

 

 

菠羅 + 薄荷果醬特飲

Jam唔係淨係搽麵包架!!

 

 

 

蛋撻皇子既Cheese Cake

(估唔到o係呢度會撞到你呢!)

cheese cake好輕身, 好軟滑

餅底好獨特, 好好味

 

 

泰式卷卷 配 自製 Thai Mama Sauce (係Bonnie媽媽整架~)

Thai Food我最仲意!!^___^

 

我地圍埋一齊乜都傾, 實在太開心啦~~

 

 

呢度比人一種好warm既感覺呢~~

 

 

 

小衣車原來是音樂盒來的, 很可愛呢~

 

 

傾下食下, 唔覺唔覺玩左好耐啦, 仲唔捨得走tim~~

希望下次再見啦~~

謝謝你們熱情的招待

【浪卡‧上環】

在浪卡一號風球的威脅下, 到上環走了一趟。

天氣很不穩定，驟晴驟雨，非常悶熱。

馳名鮮庶汁，悶氣全消，人也開始爽起來!

懷念厚身的玻璃杯......

還有蔗汁糕

最初吃時覺得沒什麼味道，(原來味蕾被鮮蔗汁的甜蓋過了)

但慢慢咀嚼之下蔗味愈來愈濃，很不錯!

四處逛逛

很熟口面吧! 沒錯，這是電視節目常取景的地方

不過沒有吃呢......

走到累了, 走到米芝連餐館吃點東西兼避雨。

愛它爽滑彈牙的麵質，蠻不錯呢!

驟晴驟雨的關係引致相片拍得不多，即是又有機會再來! ^_^

有機菇菇場

今日去左參觀有機菇菇場, 真係令我大開眼界~~

所有菇菇都係種o係溫室, 溫度同濕度都要控制得好好, 佢地先會快高長大哦!!

呢隻叫做 白本菇,

當你入到去個溫室度, 四周維都比D菇菇包維住你,

濃烈既菇味, 令到你既口水分泌亦都增加, 令你好想食佢~~

埸面好莊觀, 感覺亦好興奮呀!!!幾乎令我尖叫起來~~

隻隻菇都肥嘟嘟, 白雪雪, 加上圓轆轆既頂部, 實在超級Kawaii呢~~

實係好想mit 下佢, 咬佢一啖哦!!!!!

因為D菇新鮮採摘下來, 沒有經過運送, 所以無乜受損~~

o係supermarket實在見唔到咁靚, 咁壯既菇菇呢~~

呢隻叫做 金頂側耳菇

佢柔弱得黎好有美態~~樣子好高貴哦!

不過佢經唔起風浪, 運送後多會受損, 所以點解賣得比較貴~

呢一隻貌似秀珍菇既, 其實係 鳳尾菇,

佢既菇傘比較圓大, 同秀珍菇係唔同科架!!!

食起上黎比較滑~

睇下菇傘既底部, 線條一樣咁吸引

黑頭草菇, 名副其實個頭係黑色既~

平時食既草菇都係好淋, 無咩特別鮮味, 可以會有陣"up"味tim...

但係呢隻黑頭草菇煮既時候完全唔使飛水, 一D "up"味都無架!!

原粒煮黎食, 一咬落去會爆汁架~~非常鮮甜爽脆!!正!!!!!

杏鮑菇

佢好強壯架~~

切片黎煮, 食起上黎好彈牙, 好鮮甜架!!!

呢隻唔係毒菇, 而係 茶樹菇,

岩岩比採菇員採剩一隻, 因為佢未夠大~~收成得既茶樹菇係大隻好多架~

呢隻都好Kawaii, 我好仲意呢!!~~

o係咁多種菇入面, 最香既莫過於係佢!! 煮熟後既香味更加濃烈!!

金菇

同平時食既金菇好唔同, 佢大隻好多, 壯好多,

最重要既係一D 渣都無, 好好味架~~

仲有曬乾左既白磨菇,

曬完之後仲香哦!!

這次因為比較趕急, 只可以用九秒九同D菇菇影相, 同埋o係溫室入面都幾難影,

不過都好開心呀!!!

I will be back!!!! 菇菇~等我呀!!!^___^

6月份號外 【第二回】

2009年6月24日

AM730 Newspaper

http://www.am730.com.hk/am_cooking.asp

 

今次要多謝餅友Carol

睇完報紙話番比我知

如果唔係我自己都錯過左

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因後製問題,所以稍作修正!

魚露和老抽應是2茶匙

若使用的魚露是沒有水稀釋的,
請減少用量, 以免成品偏咸

可以刪去老抽, 在最後5-8分鐘刷上蜜糖同烤, 令成品更加亮麗~ ^_^多謝支持

<<密切留意下期號外>>

 

兆君 【HAPPY BIRTHDAY】

這次又是找來兆君做小主角, 因為H1N1既關係, 佢已經放暑假啦~~~

補貼6月3日既post~~

6月3日係兆君既大日子, ~~HAPPY BIRTHDAY~!!

12歲啦~下年就升中一, 大個仔啦~~^__^

問佢想食咩蛋糕,

兆君:「唔......我想食芒果味既蛋糕!! 」

其實10次有9次都話要食芒果味, 小朋友都係仲意食芒果~~

「加埋流心丫~~~」

嘩, 你真係識食!!!

見係你生日, 就整比你食啦~~^_^~HAPPY BIRTHDAY呀~~~

Mango Mousse + Mango Filling

Mousse部份覺得好似芒果布丁~~怪唔知得小朋友咁仲意啦~~