PG家長指引-Creme Brulee

 

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簡單易用效果仲好好tim!~~~

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第一次食Creme Brulee係o係酒店食Buffet吃到的,

焦糖的香脆+燉蛋的嫩滑, 真的很好吃, 還一次過吃了數杯.

結果被那Pastry Chef 看到我吃完一杯又一杯, 如是這應有四杯......

(為何他這麼留意我??當然啦, 因為要Re-fill的...係佢嘛!!)

只要它一放上新的, 我便去取一個,

他一臉無奈地說:" 你為何這麼愛吃Creme Brulee??"

我答:"因為覺得很好吃!!!"^_^ (他肯定以為我是傻的哦!!)

結果我們聊起上來, 每次再去, 也會再找找他!!(其實只去過2次...哈!)

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之後找到了一些Creme Brulee的 Recipe, 跟著試做過, 不太差的,

不過當時沒有火槍, 唯有用焗爐把表面的糖燒焦, 但卻沒有脆脆的焦糖口感......

曾經想過為了這道甜品去買一把火槍,

媽媽卻說:"傻了嗎??很危險哦......*_*""" "

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不久, 媽媽的朋友送了我一把火槍,

脆焦糖便成功了!!!!!

自此, 久不久只要屋企有忌廉剩下, 便會弄這個甜品!!!!!

不過......

媽媽始終認為 "火槍" 是"一級危險物品",

(因屋企有2個弟弟, 怕他們拿來當玩具)

每次也要PG 家長指引下, 才可用哦......=_="'