Crème Brulee

今日考完第一科---Personality,

75mins---60 條MC, Short question 3選2, 好在做得曬~~

Lecturer早左1個鐘放我地, 超開心!!

當時即刻番屋企開爐發洩下~~

Crème Brulee

今次甜度剛剛好哦!~

還有20多個 Blueberry Banana Almond Muffin, 沒有影相lu~~~

下個星期一就到Clinical Psychology~~加油!!

Japanese Cheese Cake

雪櫃有500g Cream Cheese 想清貨,

所以做了這個Japanese Cheese Cake!~

這次沒有裂面, 而且很濕潤, 芝士味濃

比以往做的好得多了~

可惜切口不夠齊整呢......要再努力研究~!!

 

PS:  Mid Term Test is coming soon................*O*~~

秋季開爐@藍色大門

好耐無去藍色大門啦~~

見番D餅友真係好開心, 整下野食, 傾下計, 食下食下又一日!~~^_^

先有Kiki +小生 主理既---咸水角

又脆又香口, 好多餡呀~~!!好好味!!

本來怕熱氣......但係食下食下都唔知食左幾多隻lu~~

仲有餅友帶黎既手信哦!~~

先有岩岩度完蜜月番黎既Vanlily---香檳芒果芝士餅 (左一)

好清新, 好好味, 一D都唔滯!!

再有好耐無見既豬小姐---Raspberry Egg Roll (右一)

估唔到用米粉+糯米粉整既卷蛋, 會有意想不到既效果~~

好濕潤, 好好吃!~~

當然唔少得即製既 蜂蜜綠茶紅豆蛋糕 + 蜂蜜焦糖咖啡蛋糕啦!! (中間)

好細密呀!!~~超好吃

 

既然係秋季開爐, 當然唔少得用型爐焗既包包啦~~

(左上) 栗子包包

(右上) 乾果麥包

(下)     法包 + 鵝肉絲 + 芝士 = 超好味又滿足的咸食哦!!

今日仲認識左2位新餅友呀~~ Mimi + Pri~~

希望遲下再見啦!~~^_^

So Cool~~綠茶冷麵

今日同家俊一齊整綠茶冷麵~~

雖然依家已經係十月份, 但係天氣仍然好熱!*O*

所以食佢就最好不過啦!~~So Cool~~!!

 

PS: 呢張相係我用佢部Canon 350D影~

完全唔相信係我影哦!!~~我好滿意呢^_^很開心!!~

當然仲要努力練習練習啦!~~

榛子熱情果撻

榛子熱情果撻

很方便易做, 味道又很好~~^_^

還要好好練習聖安娜咀花哦!!~~

食譜--獨角仙

還做了Mini Size的撻呢~~^_^

太忙了, 很久沒有做甜點......

但卻又愈來愈喜歡呢!~~~enjoy it!!~

囍 ~ 陳陳聯婚 ~ 囍

今日係Vanlily & Eric 既大喜日子哦~~~

先有亞堅+藍色大門女工為新人準備的wedding cake

手工很精巧, 玫瑰裝飾跟花球襯到一絕哦!!!~~~^___^

切開入面係Raspberry Butter Cream + Choco Cake

酸咪咪的Raspberry很開胃, 一點也不膩哦!!

新娘在百忙中仍抽空為賓客制作回禮禮物---椰子cookies

喻意 椰子爺子, 有爺有子~~很有意思哦!!

整個婚禮也洋溢著幸福甜蜜的感覺哦!~~~^O^So Sweet~~~~~

祝你們 新婚快樂哦!~~~~~~